| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Chèvre Frais | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Parmesan AOP Rapé | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Tomate N°3 | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Concombre | 50.00 g | 1 Kg |
| Ciboulette en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Vinaigre Balsamique Blanc | 2.50 ml | 0.05 Litre |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.25 g | 0.025 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 450 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 108 kcal |
| Matières grasses | 8.5 g |
| Dont acides gras saturés | 4.2 g |
| Glucides | 4.3 g |
| Sucres | 3.1 g |
| Protéines | 5.8 g |
| Sel | 0.3 g |
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