Une délicieuse tartelette individuelle garnie d'un crémeux Boursin Ail et Fines Herbes, surmonté d'une préparation savoureuse de champignons de Paris émincés, le tout sublimé par la croustillante pâte d'une tartelette aux pommes. Un accord gourmand et réconfortant, parfait pour une entrée légère et pleine de saveurs.
Entrée
Tartelette au Boursin et Champignons
Temps de préparation pour 20 portions
1 heure
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la garniture
- Dans une poêle, chauffer l'Huile d'Olive Extra Vierge à feu moyen.
- Ajouter l'Ail Blanc haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Incorporer le Champignon de Paris Émincé, le Sel Fin et le Poivre Noir Moulu.
- Cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons et qu'ils soient légèrement dorés.
- Retirer du feu et laisser tiédir.
-
2. Assemblage et finition
- Disposer la Tartelette aux Pommes Surgelée sur une plaque de cuisson.
- Garnir généreusement le fond de la tartelette avec le mélange de Boursin Ail et Fines Herbes.
- Répartir le mélange de champignons cuits sur le Boursin.
- Enfourner la tartelette dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture bien chaude et légèrement gratinée.
-
3. Service
- Servir la Tartelette au Boursin et Champignons immédiatement.
Astuces de pro
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade râpée au mélange de champignons.
Assurez-vous que les champignons soient bien égouttés après cuisson pour éviter que la tartelette ne devienne détrempée.
Si vous n'avez pas de Tartelette aux Pommes Surgelée, une pâte brisée ou feuilletée maison fera également l'affaire.
Pour une touche de fraîcheur, parsemez de persil frais ciselé avant de servir.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Boursin Ail et Fines Herbes | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Champignon de Paris Émincé | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Ail Blanc | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Tartelette aux Pommes Surgelée | 1 | 20 Pièce | |
| Poivre Noir Moulu | 1.0 g | 0.0 Kg | |
| Sel Fin | 1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 10 |
| Sel | 1 |
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