| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Jambon de Parme en Tranche | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Mozzarella en Tranche | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Tomate N°3 | 100.00 g | 2 Kg |
| Roquette | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Vinaigre Balsamique | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Ciabatta Sandwich | 0.50 p | 10 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 1.06 g | 0.0212 Kg |
| Sel Fin | 1.40 g | 0.028 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 1,2 g |
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