| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Crue Entière 8/12 | 83.33 g | 1.6666 Kg |
| Encre de Seiche | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
| Eau | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Oeuf Entier Liquide | 4.17 ml | 0.0834 Litre |
| Farine T45 | 5.83 g | 0.1166 Kg |
| Maizena | 4.17 g | 0.0834 Kg |
| Huile de Friture | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
| Sel Fin | 0.17 g | 0.0034 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 18 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 1 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.5 g |
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