| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Eau | 300.00 ml | 6 Litre |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 9.38 ml | 0.1876 Litre |
| Courgette | 68.75 g | 1.375 Kg |
| Pomme de Terre Agria | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Poireau | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Persil Frisé | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 450 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 108 kcal |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0.5 g |
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