| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Pomme Granny | 112.50 g | 2.25 Kg |
| Eau | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Oeuf Frais Moyen | 0.25 p | 5 Pièce |
| Sucre Vergeoise Brune | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Caramel Beurre Salé | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Cannelle en Poudre | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Extrait de Vanille | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Maizena | 0.84 g | 0.0168 Kg |
| Pâte Brisée | 0.25 p | 5 Pièce |
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| Kilojoules (énergie) | 1250 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 6 g |
| Glucides | 45 g |
| Sucres | 30 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0.2 g |
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