| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 12% | 12.50 ml | 0.25 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Chocolat Noir 23% | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Extrait de Café | 12.50 ml | 0.25 Litre |
| Sucre Glace | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Pâte de Vanille | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Cacao en Poudre | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Noisette Concassée | 1.25 g | 0.025 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2200 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 526 kcal |
| Matières grasses | 32 g |
| Dont acides gras saturés | 20 g |
| Glucides | 50 g |
| Sucres | 48 g |
| Protéines | 5 g |
| Sel | 0,1 g |
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