Ce crumble aux pommes et à la cannelle est un dessert réconfortant et gourmand. La texture sablée et dorée du crumble contraste délicieusement avec la douceur fruitée des morceaux de pomme, subtilement relevée par la chaleur réconfortante de la cannelle. Servi tiède, c'est un pur délice.
Pour un crumble plus croustillant, vous pouvez ajouter une pincée de sel dans la préparation sablée.
Si vous utilisez des pommes fraîches, assurez-vous qu'elles soient bien fermes et légèrement acidulées.
Laissez tiédir légèrement le crumble avant de le déguster pour apprécier pleinement ses arômes.
Utilisez une grille de cuisson pour une meilleure circulation de l'air pendant la cuisson du crumble.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette |
|
18.0 g | 0.4 Kg |
| Pomme en Cube Surgelée |
|
60.0 g | 1.2 Kg |
| Farine T55 |
|
36.0 g | 0.7 Kg |
| Sucre Cristal |
|
6.0 g | 0.1 Kg |
| Cannelle en Poudre |
|
1.2 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 520 |
| Kilocalories (énergie) | 124 |
| Matières grasses | 5.5 |
| Dont acides gras saturés | 2.9 |
| Glucides | 17.5 |
| Sucres | 10.2 |
| Protéines | 1.1 |
| Sel | 0.01 |
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