Un dessert individuel réconfortant et gourmand, le fondant au Nutella est un petit gâteau à la texture incroyablement moelleuse et au cœur irrésistiblement coulant. Préparé avec des ingrédients simples, il met à l'honneur la célèbre pâte à tartiner pour un plaisir intense et rapide à réaliser. Idéal pour satisfaire une envie de douceur intense.
Pour un fondant encore plus intense en chocolat, ajoutez quelques pépites de chocolat noir à la pâte avant cuisson.
Surveillez attentivement la cuisson, un fondant trop cuit perdra de son fondant.
Le petit bout d'Oeuf Frais Moyen non utilisé peut être conservé au réfrigérateur et utilisé pour une autre préparation.
Assurez-vous que le Nutella soit à température ambiante pour faciliter son incorporation.
Utilisez un moule individuel en métal pour une cuisson plus homogène et rapide.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Beurre Doux en Plaquette |
|
18.8 g | 0.4 Kg |
| Levure Chimique | 62.5 g | 1.3 Kg | |
| Nutella |
|
62.5 g | 1.3 Kg |
| Oeuf Frais Moyen |
|
1 | 10 Pièce |
| Sucre Cristal |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Farine T55 |
|
12.5 g | 0.3 Kg |
| Noisette en Poudre |
|
6.3 g | 0.1 Kg |
| Sel Fin |
|
0.4 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1250 |
| Kilocalories (énergie) | 300 |
| Matières grasses | 20 |
| Dont acides gras saturés | 10 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 20 |
| Protéines | 5 |
| Sel | 0 |
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