Ces petites bouchées à la noix de coco sont une invitation à la douceur et à l'exotisme. Faciles à préparer, elles offrent une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, avec le parfum enivrant de la noix de coco. Parfaites pour accompagner un café, un thé, ou pour une petite touche sucrée à tout moment de la journée.
Pour une texture plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'eau de fleur d'oranger au mélange.
Si la pâte colle trop aux mains lors de la formation des bouchées, passez-les rapidement sous l'eau froide avant de former les boules.
Surveillez attentivement la cuisson, car ces petites bouchées peuvent rapidement passer de dorées à brûlées.
Pour une finition plus gourmande, vous pouvez tremper une partie des bouchées refroidies dans du chocolat fondu.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Noix de Coco |
|
20.8 g | 0.4 Kg |
| Oeuf Frais Moyen |
|
1 | 7 Pièce |
| Sucre Cristal |
|
16.7 g | 0.3 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 480 |
| Kilocalories (énergie) | 115 |
| Matières grasses | 5 |
| Dont acides gras saturés | 4 |
| Glucides | 16 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 2 |
| Sel | 0 |
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