| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Pâté Impérial | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Coeur de Palmier | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Coriandre en Botte | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile de Friture | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Sauce Aigre Douce | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Paprika Doux en Poudre | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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| Énergie (KJ) | 1256 |
| Énergie (Kcal) | 300 |
| Matières grasses | 18g |
| Dont acides gras saturés | 5g |
| Glucides | 25g |
| Sucres | 3g |
| Protéines | 8g |
| Sel | 0.5g |
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