Découvrez le 'Croustillant de Légumes Bio et Sauce Yaourt', une bouchée légère et savoureuse, parfaite pour un apéritif frais et coloré. Des légumes croquants, subtilement épicés au cumin, sont délicatement enveloppés dans une feuille de pâte filo dorée et croustillante. Accompagné d'une sauce yaourt onctueuse, ce mets est une invitation à la fraîcheur et à la légèreté, célébrant les saveurs authentiques des produits bio.
Pour une Pâte Filo plus croustillante, vous pouvez badigeonner légèrement chaque feuille avec un peu d'huile d'olive avant de la plier.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de cumin selon vos préférences.
La Sauce Yaourt peut être agrémentée d'une touche d'ail pressé ou de ciboulette ciselée pour plus de saveur.
Surveillez attentivement la cuisson de la Pâte Filo, elle peut brûler rapidement.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Carotte Bio |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Courgette Bio | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Yaourt Nature |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Pâte Filo |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Cumin en Poudre |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Poivre Noir Moulu |
|
1.0 g | 0.0 Kg |
| Sel Fin |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 418 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 100 kcal |
| Matières grasses | 2 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 17 g |
| Sucres | 4 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 1 g |
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