Un wrap frais et savoureux, idéal pour l'apéritif. La douceur de la viande des Grisons se marie harmonieusement avec le piquant subtil de la roquette, le tout enveloppé dans une tortilla de blé souple. Un en-cas simple mais élégant.
Apéritif
Wrap au Grison et Roquette
Temps de préparation pour 20 portions
00H20M00S
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de la Tortilla
- Chauffer légèrement la Tortilla de Blé 10cm à sec dans une poêle chaude ou au micro-ondes pour la rendre souple.
-
2. Assaisonnement
- Arroser la Tortilla de Blé 10cm d'Huile d'Olive Extra Vierge.
- Saupoudrer d'une pincée de Sel Fin.
-
3. Garniture
- Disposer uniformément la Roquette sur la moitié de la Tortilla de Blé 10cm.
- Répartir ensuite la Viande des Grisons sur la Roquette.
-
4. Dressage et Service
- Rouler la Tortilla de Blé 10cm en partant de la base pour former un wrap serré.
- Couper le wrap en deux si désiré pour une présentation plus conviviale.
Astuces de pro
Pour que la tortilla ne se déchire pas lors du roulage, assurez-vous qu'elle est bien chaude et souple.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de roquette selon votre goût pour un croquant plus prononcé.
Pour un wrap plus esthétique, serrez bien la garniture avant de rouler la tortilla.
Si vous préparez les wraps à l'avance, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire pour préserver leur fraîcheur.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Viande des Grisons | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Roquette | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Tortilla de Blé 10cm | 1 | 20 Pièce | |
| Sel Fin | 1.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 650 |
| Kilocalories | 155 |
| Matières grasses | 9 |
| Dont acides gras saturés | 2 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 9 |
| Sel | 0 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
Vos ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.