L'Alexandra est un cocktail élégant et gourmand, combinant la richesse du Cognac avec la douceur profonde de la crème de cacao. La touche de crème liquide apporte une onctuosité délicate, le tout rehaussé par un voile de cacao en poudre pour une finition aromatique et visuelle raffinée. Parfait pour un moment de dégustation.
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter une très petite quantité de sirop simple (eau et sucre) si vous préférez une boisson moins alcoolisée.
Assurez-vous que votre shaker et votre coupelle sont bien froids pour une expérience optimale.
Utilisez un tamis fin pour saupoudrer le cacao en poudre afin d'obtenir un effet plus homogène et esthétique.
Si vous n'avez pas de shaker, un bocal avec un couvercle hermétique peut faire l'affaire, assurez-vous juste qu'il est bien fermé avant de secouer.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cognac 70cl |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Crème de Cacao | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Crème Liquide 15% |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Cacao en Poudre |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1103 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 264 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 8 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0 g |
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