Une boisson alcoolisée rafraîchissante et fruitée, parfaite pour un apéritif ou un digestif. L'alliance du Cognac et de la Liqueur de Mandarine apporte une douceur réconfortante, tandis que le Jus Fruit de la Passion et le Jus de Citron ajoutent une touche d'exotisme et de vivacité. Servie glacée, elle offre une expérience gustative équilibrée entre la puissance de l'alcool et la fraîcheur des agrumes et des fruits tropicaux.
Boisson alcoolisée
Alysée
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des verres
- Refroidissez les verres de service au congélateur pendant au moins 15 minutes.
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2. Assemblage de l'Alysée
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez le Cognac.
- Ajoutez la Liqueur de Mandarine.
- Incorporez le Jus Fruit de la Passion.
- Ajoutez le Jus de Citron.
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3. Shaker et filtration
- Fermez le shaker hermétiquement et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes, jusqu'à ce que le shaker soit bien givré.
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4. Service
- Retirez les verres de service du congélateur.
- Filtrez le contenu du shaker dans les verres refroidis.
Astuces de pro
Pour un maximum de fraîcheur, utilisez des glaçons de bonne qualité et en quantité suffisante pour bien refroidir le mélange.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand bocal avec un couvercle bien hermétique peut faire l'affaire.
Ajustez la quantité de Jus de Citron selon votre préférence pour un équilibre plus ou moins acidulé.
N'hésitez pas à décorer le bord du verre avec une fine tranche de mandarine ou une peau d'orange torsadée pour une touche visuelle.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cognac 70cl | 35.0 ml | 0.7 Litre | |
| Liqueur de Mandarine | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Jus Fruit de la Passion 25cl | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Jus de Citron | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 750 |
| Kilocalories (énergie) | 180 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 18 |
| Sucres | 16 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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