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Boisson alcoolisée

Alysée

Name: Alysée
Yield: 1 person
Ingredients: 35.00ml Cognac 70cl; 15.00ml Liqueur de Mandarine; 15.00ml Jus Fruit de la Passion 25cl; 5.00ml Jus de Citron

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cognac 70cl	35.00 ml	0.7 Litre
Liqueur de Mandarine	15.00 ml	0.3 Litre
Jus Fruit de la Passion 25cl	15.00 ml	0.3 Litre
Jus de Citron	5.00 ml	0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
- Vérifiez que le Cognac, la liqueur de mandarine, le jus de fruit de la passion et le jus de citron sont à température ambiante pour une meilleure homogénéisation.
2. Mélange des liquides
- Dans un grand récipient, versez le Cognac et la liqueur de mandarine.
- Ajoutez ensuite le jus de fruit de la passion et le jus de citron.
- Mélangez délicatement avec une cuillère en bois pour éviter de créer trop de mousse.
3. Dégustation et ajustement
- Goûtez le mélange pour vérifier l'équilibre des saveurs.
- Si nécessaire, ajustez avec un peu plus de jus de citron pour acidifier ou de liqueur de mandarine pour adoucir.
4. Service
- Versez la boisson dans des verres à cocktail ou des coupes à champagne.
- Servez bien frais, idéalement entre 6 et 8°C pour une expérience optimale.

Astuces de pro

Pour une présentation élégante, ajoutez une tranche de fruit de la passion ou une zeste de citron en décoration.
Si la boisson est trop forte, diluez légèrement avec un peu d'eau gazeuse pour adoucir le goût.
Conservez les ingrédients au réfrigérateur pour une meilleure fraîcheur avant utilisation.
Utilisez des verres transparents pour mettre en valeur la couleur vibrante de la boisson.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	800 kJ
Kilocalories (énergie)	190 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	15 g
Sucres	15 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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