Une boisson alcoolisée onctueuse et aromatique, alliant la chaleur du Cognac à la douceur de l'Amaretto et aux notes fruitées de la liqueur de banane, le tout enrobé par la richesse de la crème fraîche épaisse pour un résultat gourmand et réconfortant.
Pour obtenir une texture plus veloutée, vous pouvez utiliser un fouet manuel dans le shaker avant d'ajouter la crème.
Si vous souhaitez une consistance plus liquide, ajoutez un trait d'eau glacée avant de shaker une dernière fois.
Refroidissez votre verre à cocktail au préalable en le plaçant au congélateur pendant au moins 10 minutes pour une fraîcheur optimale.
Utilisez des glaçons de bonne qualité qui fondent lentement pour éviter de diluer excessivement la boisson.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cognac 70cl |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Liqueur Amaretto 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Liqueur de Banane | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 500.0 ml | 10.0 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 860 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 206 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 2 g |
| Sel | 0 g |
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