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Boisson alcoolisée

Amour Sanglant

Name: Amour Sanglant
Yield: 1 person
Ingredients: 40.00ml Cognac 70cl; 20.00ml Liqueur de Cerise; 10.00ml Liqueur de Vanille; 70.00ml Jus d'Orange Sanguine

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Cognac 70cl	40.00 ml	0.8 Litre
Liqueur de Cerise	20.00 ml	0.4 Litre
Liqueur de Vanille	10.00 ml	0.2 Litre
Jus d'Orange Sanguine	70.00 ml	1.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Versez le Cognac dans un shaker à cocktail propre.
- Ajoutez la liqueur de cerise et la liqueur de vanille au Cognac.
- Incorporez délicatement le jus d'orange sanguine pour éviter l'émulsion.
2. Mélange et filtration
- Secouez vigoureusement le mélange pendant 15 secondes pour homogénéiser.
- Passez le mélange à travers une passoire fine pour éliminer les éventuels résidus.
- Transvasez dans un verre à cocktail propre et sec.
3. Service
- Servez immédiatement dans un verre à martini bien frais.
- Décorez avec une cerise confite ou une tranche d'orange sanguine pour la présentation.

Astuces de pro

Pour éviter la formation de cristaux de sucre, secouez énergiquement le mélange avant de servir.
Utilisez un shaker en acier inoxydable pour une meilleure conservation des arômes.
Conservez les ingrédients au réfrigérateur pour une boisson plus fraîche.
Pour un effet visuel spectaculaire, versez la boisson sur un glaçon sphérique.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	35 g
Sucres	30 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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