Une boisson alcoolisée rafraîchissante et vibrante, le Bari 91 marie l'amertume subtile du jus de pamplemousse à la vivacité acidulée du citron vert, le tout relevé par la fraîcheur aromatique de la menthe. Servi frais, c'est la promesse d'une pause désaltérante et pleine de caractère.
Pour une saveur de menthe plus intense, vous pouvez légèrement piler les feuilles de menthe au fond du shaker avant d'ajouter les liquides.
Assurez-vous que le shaker est bien sec avant d'y verser le jus pour éviter toute dilution excessive.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de citron vert selon votre préférence pour l'acidité.
Pour une présentation plus sophistiquée, givrez le bord du verre avec du sucre ou du sel fin, en accord avec les saveurs.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Jus de Pamplemousse 1L | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Menthe en Botte |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Jus de Citron Vert |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 670 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 160 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 40 g |
| Sucres | 38 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0 g |
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