Le Bramble est un cocktail rafraîchissant et légèrement acidulé, caractérisé par sa belle couleur pourpre et ses arômes de mûres. Il se prépare facilement et offre une belle complexité gustative grâce à l'association du gin, de la douceur de la crème de mûre et de la vivacité du citron.
Boisson alcoolisée
Bramble Cocktail
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir un verre à cocktail au préalable, soit en le plaçant au congélateur, soit en le remplissant de glace pilée et en le laissant reposer.
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2. Mélange des ingrédients
- Dans un shaker, verser le Gin Bombay.
- Ajouter la Crème de Mûre.
- Incorporer le Jus de Citron.
- Ajouter le Sirop de Canne.
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3. Glaçage et Shakage
- Remplir le shaker de glaçons.
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4. Filtrage et Service
- Double-filtrer le contenu du shaker dans le verre à cocktail préalablement refroidi, idéalement sur de la glace pilée fraîche.
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5. Garniture
- Garnir d'une mûre fraîche et d'une fine tranche de citron.
Astuces de pro
Utilisez de la glace pilée pour un refroidissement optimal et une dilution contrôlée.
Goûtez avant de servir pour ajuster la douceur ou l'acidité selon votre préférence.
Pour une touche aromatique supplémentaire, vous pouvez légèrement presser une feuille de menthe dans votre main avant de la déposer dans le verre.
Le double filtrage permet d'éliminer tous les petits éclats de glace et d'assurer une texture lisse au cocktail.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Crème de Mure 1L |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Jus de Citron | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Sirop de Canne |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 640 |
| Kilocalories (énergie) | 153 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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