Une boisson emblématique, rafraîchissante et acidulée, où la force de la tequila est subtilement adoucie par la liqueur d'orange et équilibrée par la vivacité du jus de citron frais. Le givrage de sel sur le bord du verre offre une touche salée qui contraste délicieusement avec les saveurs fruitées et légèrement sucrées du cocktail, créant une expérience gustative complexe et désaltérante.
Boisson alcoolisée
Cocktail Margarita
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation du givrage au sel
- Humidifiez le bord d'un verre à Margarita avec un quartier de citron.
- Versez du sel fin sur une assiette.
- Trempez délicatement le bord du verre dans le sel pour le givrer uniformément.
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2. Assemblage du cocktail
- Dans un shaker, versez la Tequila Camino.
- Ajoutez le Cointreau.
- Incorporez le Jus de Citron.
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3. Refroidissement et émulsion
- Remplissez le shaker de glaçons.
- Fermez hermétiquement le shaker.
- Secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes jusqu'à ce que le shaker soit bien froid.
-
4. Service
- Filtrez le contenu du shaker dans le verre à Margarita préalablement givré.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un givrage au sel plus durable, utilisez un mélange de sel fin et de zeste de citron séché.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour un refroidissement optimal sans diluer excessivement le cocktail.
Si vous n'avez pas de shaker, vous pouvez mélanger les ingrédients directement dans le verre avec des glaçons, puis remuer doucement.
Ajustez la quantité de jus de citron selon votre préférence pour un équilibre plus ou moins acidulé.
Pour une touche d'originalité, vous pouvez remplacer une partie du sel par du piment en poudre pour un givrage 'spicy'.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Tequila Camino 70cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Cointreau 70cl |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Jus de Citron | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 745 |
| Kilocalories (énergie) | 178 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 13 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 2 |
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