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Boisson alcoolisée

Cocktail Pétillant Rhum Orange Banane

Name: Cocktail Pétillant Rhum Orange Banane
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Rhum Negrita 1L; 60.00ml Cristaline Gazeuse 50cl; 10.00ml Granini Banane 1L; 10.00ml Jus d'Orange; 15.00g Citron Vert; 30.00g Sucre de Canne

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Negrita 1L	60.00 ml	1.2 Litre
Cristaline Gazeuse 50cl	60.00 ml	1.2 Litre
Granini Banane 1L	10.00 ml	0.2 Litre
Jus d'Orange	10.00 ml	0.2 Litre
Citron Vert	15.00 g	0.3 Kg
Sucre de Canne	30.00 g	0.6 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Pressez le citron vert pour en extraire le jus.
- Coupez le citron en rondelles fines pour la décoration.
- Mesurez le rhum Negrita et le jus d'orange dans un shaker.
- Ajoutez le jus de banane et le sucre de canne.
- Mélangez bien tous les ingrédients liquides.
2. Assemblage du cocktail
- Remplissez un verre à cocktail de glace pilée.
- Versez le mélange liquide préparé dans le shaker sur la glace.
- Complétez avec de l'eau gazeuse Cristaline.
- Remuez délicatement pour homogénéiser sans trop diluer.
- Décorez avec une rondelle de citron vert et une tranche de banane si disponible.

Astuces de pro

Pour un cocktail plus frais, utilisez des glaçons préalablement congelés avec des rondelles de citron.
Ajoutez une pincée de sel pour équilibrer les saveurs et réduire l'acidité.
Pour éviter une dilution excessive, servez rapidement après l'ajout de l'eau gazeuse.
Utilisez un shaker professionnel pour une texture parfaitement lisse.
Pour une touche sophistiquée, flambez légèrement le rhum avant de l'ajouter.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	850 kJ
Kilocalories (énergie)	203 kcal
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	45 g
Sucres	42 g
Protéines	0.3 g
Sel	0.01 g

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