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Boisson alcoolisée

Cuba Libre

Name: Cuba Libre
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Rhum Negrita 1L; 150.00ml Coca Cola 1,25L; 30.00g Citron Vert; 25.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Negrita 1L	60.00 ml	1.2 Litre
Coca Cola 1,25L	150.00 ml	3 Litre
Citron Vert	30.00 g	0.6 Kg
Glaçon	25.00 g	0.5 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le rhum Negrita du réfrigérateur pour qu'il soit à température ambiante.
- Prélever un citron vert frais et le couper en deux.
- Extraire le jus du citron vert en pressant les deux moitiés à l'aide d'un presse-agrumes ou d'une cuillère.
- Prélever des glaçons du congélateur et les mettre dans un verre à cocktail ou un verre tumbler.
2. Assemblage de la boisson
- Verser le rhum Negrita dans le verre contenant les glaçons.
- Ajouter le jus de citron vert fraîchement pressé.
- Compléter avec la Coca Cola en laissant un espace pour le mélange et la dilution.
3. Mélange et service
- Remuer délicatement la boisson à l'aide d'une cuillère à cocktail pour homogénéiser les saveurs.
- Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur et les bulles de la Coca Cola.

Astuces de pro

Pour une meilleure intégration des saveurs, utilisez un rhum légèrement vieilli pour plus de complexité.
Évitez de trop presser le citron pour ne pas extraire l'amertume des pépins.
Utilisez des glaçons de grande taille pour une dilution plus lente et une boisson plus fraîche plus longtemps.
Pour un effet visuel, ajoutez une tranche de citron vert en décoration sur le bord du verre.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	840 kJ
Kilocalories (énergie)	200 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	25 g
Sucres	25 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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