Le Daiquiri est un cocktail classique et rafraîchissant, originaire de Cuba. Il est préparé en mélangeant du rhum, du jus de citron vert frais et du sirop de sucre de canne, le tout secoué avec de la glace. L'équilibre entre l'acidité du citron vert, la douceur du sirop et la force du rhum en fait une boisson appréciée pour sa simplicité et son goût désaltérant.
Pour un Daiquiri plus acidulé, n'hésitez pas à ajuster la quantité de jus de citron vert selon votre goût.
Utilisez de la glace pilée pour un résultat plus frais et une dilution plus rapide.
Refroidissez votre verre à cocktail au préalable en le plaçant au congélateur ou en le remplissant de glaçons pendant la préparation du cocktail.
Si vous n'avez pas de sirop de sucre de canne maison, un sirop de sucre simple (1:1 sucre et eau) fera l'affaire.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl |
|
40.0 ml | 0.8 Litre |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sirop de Sucre de Canne | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 354 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 85 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 10 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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