Le Daiquiri est un cocktail classique et rafraîchissant, originaire de Cuba. Il est préparé en mélangeant du rhum, du jus de citron vert frais et du sirop de sucre de canne, le tout secoué avec de la glace. L'équilibre entre l'acidité du citron vert, la douceur du sirop et la force du rhum en fait une boisson appréciée pour sa simplicité et son goût désaltérant.
Boisson alcoolisée
Daiquiri
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du Daiquiri
- Dans un shaker, verser le Rhum Bacardi.
- Ajouter le Jus de Citron Vert.
- Incorporer le Sirop de Sucre de Canne.
- Ajouter les Glaçons.
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2. Shaker le mélange
- Fermer le shaker et secouer énergiquement pendant environ 15 à 20 secondes pour bien refroidir le mélange et le diluer légèrement.
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3. Filtrer et servir
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour un Daiquiri plus acidulé, n'hésitez pas à ajuster la quantité de jus de citron vert selon votre goût.
Utilisez de la glace pilée pour un résultat plus frais et une dilution plus rapide.
Refroidissez votre verre à cocktail au préalable en le plaçant au congélateur ou en le remplissant de glaçons pendant la préparation du cocktail.
Si vous n'avez pas de sirop de sucre de canne maison, un sirop de sucre simple (1:1 sucre et eau) fera l'affaire.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sirop de Sucre de Canne | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 354 |
| Kilocalories (énergie) | 85 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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