Un cocktail rafraîchissant et exotique où la douceur du fruit de la passion rencontre la vivacité de la menthe fraîche et l'acidité du citron vert, le tout sublimé par la chaleur du rhum Bacardi. Servi sur une généreuse quantité de glaçons, ce Mojito est l'incarnation d'un moment de détente tropicale dans un verre.
Pour une meilleure diffusion des arômes de la menthe, il est conseillé de ne pas la broyer trop fort, juste de l'écraser doucement.
Si vous n'avez pas de pilon, le dos d'une cuillère peut suffire pour écraser la menthe.
Assurez-vous que les glaçons sont bien froids pour ne pas diluer le cocktail trop rapidement.
Utilisez un verre à cocktail suffisamment grand pour permettre un bon mélange et une présentation soignée.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Fruit de la Passion |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Menthe en Botte |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 675 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 161 kcal |
| Matières grasses | 1 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 18 g |
| Sucres | 16 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0 g |
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