Le "Dark And Stormy" est un cocktail classique et rafraîchissant, célébré pour son équilibre entre la chaleur épicée de la ginger beer et la richesse du rhum ambré, relevé par la fraîcheur acidulée du citron vert et du jus de citron. Servie sur glace, cette boisson offre une expérience gustative intense et désaltérante, parfaite pour toutes les occasions.
Pour une meilleure diffusion des arômes, pressez légèrement le citron vert avant de le déposer dans le verre.
Utilisez des glaçons de bonne qualité pour éviter qu'ils ne fondent trop rapidement et ne diluent excessivement la boisson.
La qualité de la ginger beer est primordiale pour l'équilibre de ce cocktail.
Remuez avec précaution pour ne pas faire disparaître le pétillant de la ginger beer.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi Anejo 4 70cl |
|
50.0 ml | 1.0 Litre |
| Citron Vert |
|
60.0 g | 1.2 Kg |
| Ginger Beer Schweppes |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Jus de Citron |
|
10.0 ml | 0.2 Litre |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1000 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 240 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 25 g |
| Sucres | 23 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0 g |
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