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Boisson alcoolisée

Dark And Stormy

Name: Dark And Stormy
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00ml Rhum Bacardi Anejo 4 70cl; 60.00g Citron Vert; 10.00ml Ginger Beer Schweppes; 10.00ml Jus de Citron; 5.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi Anejo 4 70cl	50.00 ml	1 Litre
Citron Vert	60.00 g	1.2 Kg
Ginger Beer Schweppes	10.00 ml	0.2 Litre
Jus de Citron	10.00 ml	0.2 Litre
Glaçon	5.00 g	0.1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Préparer tous les ingrédients nécessaires à la recette.
- Couper le citron vert en quartiers pour faciliter l'extraction du jus si nécessaire.
2. Mélange des liquides
- Dans un verre haut, verser le rhum Bacardi Anejo.
- Ajouter le jus de citron vert frais pressé.
3. Ajout du ginger beer
- Compléter avec le ginger beer Schweppes en laissant un espace pour les glaçons.
- Mélanger délicatement avec une cuillère pour homogénéiser.
4. Garniture et service
- Ajouter les glaçons dans le verre.
- Garnir avec une tranche de citron vert pour la décoration.

Astuces de pro

Pour un équilibre parfait, utilisez un ratio de 1/3 de rhum, 1/3 de jus de citron et 1/3 de ginger beer.
Presser le citron vert juste avant de l'ajouter pour une fraîcheur optimale.
Utilisez des glaçons de qualité pour éviter de diluer excessivement la boisson.
Pour une version plus sophistiquée, ajoutez une pincée de sel sur le bord du verre avant de verser les ingrédients.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	669 kJ
Kilocalories (énergie)	160 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	12 g
Sucres	12 g
Protéines	0 g
Sel	0.01 g

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