Une boisson rafraîchissante et fruitée, parfaite pour se désaltérer. Ce mocktail marie l'acidité vibrante du citron à la douceur subtile des mûres, le tout rehaussé par la légèreté pétillante de la limonade. Le miel apporte une touche florale qui lie harmonieusement les saveurs pour une expérience gustative équilibrée.
Boisson alcoolisée
Mocktail Mûres, Citron Limonade
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des mûres
- Dans un shaker, déposez la barquette de mûres.
- Ajoutez le miel toutes fleurs.
- À l'aide d'un pilon, écrasez délicatement les mûres avec le miel pour obtenir une compotée.
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2. Préparation du citron
- Pressez le citron pour en extraire le jus.
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3. Assemblage du mocktail
- Ajoutez le jus de citron fraîchement pressé dans le shaker contenant la compotée de mûres et le miel.
- Versez la limonade dans le shaker.
- Ajoutez les glaçons dans le shaker.
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4. Mélange et service
- Fermez hermétiquement le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les saveurs et refroidir le mélange.
- Filtrez le contenu du shaker directement dans un verre de service préalablement rafraîchi.
- Décorez le verre avec quelques mûres fraîches et une rondelle de citron, si désiré.
Astuces de pro
Pour une texture plus lisse de la compotée de mûres, vous pouvez les passer brièvement au mixeur plongeant après les avoir écrasées au pilon.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand bocal avec un couvercle hermétique fera parfaitement l'affaire.
Utilisez des glaçons de bonne qualité qui fondent lentement pour ne pas diluer votre boisson trop rapidement.
Ajustez la quantité de miel selon votre préférence pour le niveau de sucré.
Pour un aspect plus sophistiqué, utilisez de grands glaçons transparents.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Citron | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Limonade 1,5L | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Mure (Barquette 125g) | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Miel Toutes Fleurs | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Glaçon | 25.0 g | 0.5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 28 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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