Ce Mojito Ananas est une boisson rafraîchissante et fruitée qui marie la douceur de l'ananas à la vivacité de la menthe et du citron vert, le tout relevé par une touche de rhum. Parfait pour un moment de détente, il offre une explosion de saveurs tropicales.
Boisson alcoolisée
Mojito Ananas
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Dans un verre, déposez quelques feuilles de menthe.
- Ajoutez le sucre cassonade.
- À l'aide d'un pilon, écrasez délicatement la menthe et le sucre pour libérer les arômes.
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2. Incorporation des liquides
- Versez la purée d'ananas dans le verre.
- Ajoutez le jus de citron vert.
- Incorporez le Rhum Bacardi.
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3. Rafraîchissement
- Remplissez le verre de glaçons.
- Mélangez délicatement avec une cuillère de bar pour homogénéiser les saveurs et refroidir la boisson.
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4. Garniture et service
- Garnissez avec une feuille de menthe fraîche.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour une meilleure diffusion des arômes de la menthe, pressez-la juste assez pour libérer ses huiles essentielles sans la déchiqueter.
Utilisez une purée d'ananas bien fraîche et de qualité pour un goût optimal.
Si vous n'avez pas de pilon, le dos d'une cuillère en bois peut faire l'affaire pour écraser la menthe et le sucre.
Adaptez la quantité de sucre selon votre préférence pour un équilibre parfait entre le sucré et l'acidité.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Purée d'Ananas | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Menthe en Botte | 2.0 g | 0.0 Kg | |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 143 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 19 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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