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Boisson alcoolisée

Mojito Cerise

Name: Mojito Cerise
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Rhum Bacardi 70cl; 20.00g Cerise; 20.00ml Jus de Citron Vert; 2.00g Menthe en Botte; 10.00g Sucre Cassonade; 5.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Cerise	20.00 g	0.4 Kg
Jus de Citron Vert	20.00 ml	0.4 Litre
Menthe en Botte	2.00 g	0.04 Kg
Sucre Cassonade	10.00 g	0.2 Kg
Glaçon	5.00 g	0.1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez les cerises en deux, en retirant les noyaux.
- Lavez et séchez délicatement les feuilles de menthe.
- Préparez les glaçons en les sortant du congélateur à l'avance.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un grand verre ou un shaker, ajoutez les cerises coupées.
- Ajoutez le jus de citron vert frais.
- Ajoutez la menthe fraîche en la froissant légèrement pour libérer les arômes.
3. Ajout des liquides
- Versez le rhum Bacardi dans le mélange.
- Ajoutez la cassonade et mélangez bien pour dissoudre le sucre.
4. Finalisation
- Ajoutez les glaçons et mélangez délicatement.
- Remuez bien pour homogénéiser la boisson.

Astuces de pro

Pour éviter que la menthe ne devienne amère, ne la froissez pas trop fort.
Utilisez des cerises bien mûres pour un goût plus prononcé.
Pour une touche supplémentaire, ajoutez une tranche de citron vert en décoration.
Si vous préparez plusieurs portions, doublez les ingrédients et mélangez dans un grand récipient.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	60 g
Sucres	50 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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