Ce Mojito Pastèque est une boisson rafraîchissante et fruitée, parfaite pour les journées chaudes. Il combine l'intensité du rhum avec la douceur subtile de la pastèque, relevée par la fraîcheur de la menthe et l'acidité du citron vert. Une préparation simple pour un plaisir garanti.
Boisson alcoolisée
Mojito Pastèque
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation de la base
- Dans un verre à cocktail ou un grand verre, déposez quelques feuilles de menthe fraîche.
- Ajoutez le sucre cassonade.
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2. Muddling des arômes
- À l'aide d'un pilon, écrasez délicatement la menthe et le sucre pour libérer les arômes sans déchirer les feuilles.
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3. Incorporation des liquides
- Versez le jus de citron vert sur le mélange menthe-sucre.
- Ajoutez la purée de pastèque.
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4. Ajout de l'alcool
- Ajoutez le Rhum Bacardi.
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5. Refroidissement et dilution
- Remplissez le verre de glaçons jusqu'en haut.
- Mélangez délicatement avec une cuillère à mélange pour refroidir et homogénéiser la boisson.
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6. Finitions et service
- Vous pouvez décorer avec une feuille de menthe supplémentaire ou une fine tranche de pastèque.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour libérer un maximum d'arômes de la menthe sans la rendre amère, écrasez-la doucement sans la déchiqueter.
Si vous souhaitez un mojito moins sucré, vous pouvez ajuster la quantité de sucre cassonade selon votre goût.
Utilisez des glaçons de bonne qualité qui fondent lentement pour éviter de trop diluer votre cocktail.
Assurez-vous que tous vos ingrédients soient bien frais avant de commencer la préparation pour un résultat optimal.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Jus de Citron Vert | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Menthe en Botte | 2.0 g | 0.0 Kg | |
| Purée de Pasteque | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 321 |
| Kilocalories (énergie) | 77 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 19 |
| Sucres | 18 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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