Ce Mojito Citron Vert et Basilic est une explosion de fraîcheur, alliant la douceur subtile du sucre cassonade, l'acidité vibrante du jus de citron vert et le parfum herbacé du basilic frais, le tout relevé par la force distinctive du rhum Bacardi. Servi avec des glaçons pour une dégustation des plus rafraîchissantes, ce cocktail est l'invitation parfaite à un moment de détente estivale.
Boisson alcoolisée
Mojito Citron Vert et Basilic
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des feuilles de basilic
- Prélever délicatement les feuilles de basilic de la botte.
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2. Infusion du sucre
- Dans un verre, déposer le sucre cassonade.
- Ajouter quelques feuilles de basilic frais.
- À l'aide d'un pilon, écraser doucement le basilic avec le sucre pour en libérer les arômes.
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3. Ajout du jus de citron vert
- Verser le jus de citron vert sur le mélange sucre et basilic.
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4. Ajout du rhum
- Incorporer le rhum Bacardi.
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5. Mélange et ajout des glaçons
- Mélanger délicatement le tout.
- Ajouter les glaçons pour refroidir la préparation.
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6. Mélange final et service
- Remuer une dernière fois avec une cuillère.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour une meilleure extraction des arômes du basilic, utilisez des feuilles bien fraîches et non abîmées.
Si vous n'avez pas de pilon, le dos d'une cuillère en bois peut faire l'affaire pour écraser délicatement le basilic.
Ne pas trop écraser le basilic pour éviter de libérer des notes amères.
Ajustez la quantité de sucre et de jus de citron vert selon votre préférence pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Basilic en Botte | 3.0 g | 0.1 Kg | |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 550 |
| Kilocalories (énergie) | 130 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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