Ce Mojito Citron Vert et Basilic est une explosion de fraîcheur, alliant la douceur subtile du sucre cassonade, l'acidité vibrante du jus de citron vert et le parfum herbacé du basilic frais, le tout relevé par la force distinctive du rhum Bacardi. Servi avec des glaçons pour une dégustation des plus rafraîchissantes, ce cocktail est l'invitation parfaite à un moment de détente estivale.
Pour une meilleure extraction des arômes du basilic, utilisez des feuilles bien fraîches et non abîmées.
Si vous n'avez pas de pilon, le dos d'une cuillère en bois peut faire l'affaire pour écraser délicatement le basilic.
Ne pas trop écraser le basilic pour éviter de libérer des notes amères.
Ajustez la quantité de sucre et de jus de citron vert selon votre préférence pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Basilic en Botte |
|
3.0 g | 0.1 Kg |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 550 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 130 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 15 g |
| Sucres | 15 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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