Ce Mojito Coco est une invitation au voyage, mariant l'exotisme de la noix de coco à la fraîcheur emblématique du mojito. Une préparation simple pour un cocktail réconfortant et gourmand, parfait pour s'évader le temps d'un verre.
Pour une meilleure diffusion des arômes, utilisez de la menthe fraîche et non flétrie.
N'écrasez pas trop fort la menthe avec le pilon, cela pourrait rendre la boisson amère.
Si la purée de coco est très épaisse, vous pouvez la détendre avec une cuillère à café d'eau avant de l'incorporer.
Utilisez de gros glaçons qui fondent moins vite et évitent de diluer trop rapidement votre cocktail.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Purée de Coco | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Menthe en Botte |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 1100 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 260 kcal |
| Matières grasses | 8 g |
| Dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | 30 g |
| Sucres | 28 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0 g |
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