Ce Mojito Melon est une variation rafraîchissante et fruitée du cocktail cubain classique. Il combine la vivacité du rhum et du jus de citron vert avec la douceur désaltérante de la purée de melon, le tout subtilement relevé par la fraîcheur de la menthe et la touche sucrée de la cassonade. Servi bien frais avec des glaçons, il est parfait pour les chaudes journées d'été ou comme boisson d'apéritif conviviale.
Boisson alcoolisée
Mojito Melon
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Dans un verre à cocktail, déposez les feuilles de menthe.
- Ajoutez le sucre cassonade.
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2. Macération
- À l'aide d'un pilon, écrasez délicatement la menthe et le sucre pour libérer les arômes sans déchirer les feuilles.
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3. Ajout des liquides
- Versez le jus de citron vert.
- Ajoutez la purée de melon.
- Versez le Rhum Bacardi.
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4. Mélange et givrage
- Remplissez le verre de glaçons.
- Remuez à l'aide d'une cuillère à mélange pour bien intégrer tous les ingrédients et refroidir la boisson.
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5. Garniture et service
- Garnissez éventuellement d'une tête de menthe fraîche.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour une meilleure diffusion des arômes de la menthe, utilisez un pilon en bois ou en plastique, évitez le métal qui pourrait altérer le goût.
Si vous n'avez pas de purée de melon, vous pouvez utiliser des morceaux de melon frais et les mixer directement dans le verre avant d'ajouter les autres ingrédients.
Ajustez la quantité de sucre cassonade selon votre préférence et la douceur du melon utilisé.
Utilisez des glaçons de qualité, idéalement des gros glaçons qui fondront plus lentement et dilueront moins rapidement votre cocktail.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Jus de Citron Vert |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Purée de Melon | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Menthe en Botte | 2.0 g | 0.0 Kg | |
| Sucre Cassonade | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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