Un rhum arrangé artisanal, où la puissance du rhum Negrita est subtilement adoucie par la douceur du miel toutes fleurs et la rondeur de la vanille Bourbon. Les zestes d'orange frais apportent une note vive et parfumée, créant un équilibre gustatif harmonieux. Idéal pour une dégustation en digestif ou pour sublimer vos cocktails.
Pour une macération plus rapide, vous pouvez faire légèrement chauffer le rhum avant d'y ajouter les autres ingrédients, mais attention à ne pas le faire bouillir.
Si vous préférez un goût moins sucré, ajustez la quantité de sucre et de miel à votre convenance.
Pour une saveur plus intense de vanille, vous pouvez utiliser une demi-gousse de vanille de plus.
N'hésitez pas à varier les agrumes en ajoutant par exemple des zestes de citron vert ou de clémentine pour une touche d'originalité.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Negrita 1L | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Orange |
|
30.0 g | 0.6 Kg |
| Sucre Cristal |
|
4.5 g | 0.1 Kg |
| Miel Toutes Fleurs |
|
4.0 g | 0.1 Kg |
| Gousse de Vanille Bourbon |
|
0.5 g | 0.0 Kg |
| Baton de Cannelle |
|
1 | 6 Pièce |
| Kilojoules (énergie) | 750 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 180 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 19 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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