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Boisson alcoolisée

Rhum Cocktail

Name: Rhum Cocktail
Yield: 1 person
Ingredients: 180.00ml Rhum Negrita 1L; 2.00ml Angostura Biter 20cl; 15.00ml Sirop de Sucre de Canne; 20.00g Glace Pilée

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Negrita 1L	180.00 ml	3.6 Litre
Angostura Biter 20cl	2.00 ml	0.04 Litre
Sirop de Sucre de Canne	15.00 ml	0.3 Litre
Glace Pilée	20.00 g	0.4 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le rhum Negrita du congélateur pour qu'il soit bien froid.
- Vérifier que le sirop de sucre de canne est bien liquide et homogène.
- Préparer la glace pilée en la concassant finement pour une texture parfaite.
2. Assemblage du cocktail
- Dans un shaker, verser le rhum Negrita froid.
- Ajouter le sirop de sucre de canne pour adoucir le cocktail.
- Incorporer l'Angostura Biter pour apporter des notes complexes.
- Ajouter la glace pilée pour rafraîchir et donner du volume.
3. Mélange et service
- Secouer vigoureusement le shaker pendant 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Verser délicatement le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur et les arômes.

Astuces de pro

Pour un cocktail encore plus froid, placez le shaker au congélateur 10 minutes avant de l'utiliser.
Utilisez un tamis fin pour éliminer les éventuels morceaux de glace trop gros.
Pour un équilibre parfait, ajustez le sirop de sucre de canne en fonction de l'acidité du rhum.
Servez avec une tranche d'orange ou une cerise pour une touche décorative et aromatique.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	25 g
Sucres	25 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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