Une boisson festive et rafraîchissante, cette Sangria combine la profondeur du vin rouge avec la légèreté pétillante de la limonade. Des fruits frais macérés libèrent leurs arômes délicats, subtilement rehaussés par une touche de cognac et des épices douces. Parfaite pour partager et célébrer.
Pour une meilleure diffusion des arômes, vous pouvez légèrement piquer les rondelles d'orange avec une fourchette avant de les ajouter au pichet.
Si vous préférez une touche plus sucrée, ajustez la quantité de Sucre Cristal selon votre goût.
Utiliser des fruits frais et de saison garantira une saveur optimale.
Laisser macérer plus longtemps intensifiera les saveurs, mais attention à ne pas laisser les fruits s'avachir.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vin Rouge |
|
250.0 ml | 5.0 Litre |
| Cognac Delaitre 70cl |
|
15.0 ml | 0.3 Litre |
| Limonade (Fût de 30L) | 62.5 ml | 1.3 Litre | |
| Orange |
|
37.5 g | 0.8 Kg |
| Pomme Golden |
|
18.8 g | 0.4 Kg |
| Citron |
|
12.5 g | 0.3 Kg |
| Sucre Cristal |
|
31.3 g | 0.6 Kg |
| Cannelle en Poudre |
|
0.3 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 740 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 177 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 18 g |
| Sucres | 17 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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