Cette Sangria Blanche de Coco est une boisson rafraîchissante et fruitée, parfaite pour les journées chaudes ou pour accompagner un repas convivial. Associant la douceur du vin blanc à la chaleur du rhum, elle est sublimée par des arômes exotiques de coco, de pêche et de vanille. Les fruits frais coupés en dés apportent une texture agréable et une explosion de saveurs tropicales à chaque gorgée. L'ajout subtil de clou de girofle et de bâton de cannelle confère une légère touche épicée qui équilibre la douceur de la recette. Servie bien fraîche, c'est une invitation au voyage gustatif.
Boisson alcoolisée
Sangria Blanche de Coco
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des fruits
- Lavez, pelez et découpez la Pomme Golden en petits dés.
- Pelez la Mangue et la Papaye, puis détaillez-les en dés de taille similaire à ceux de la pomme.
- Pelez les Litchis.
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2. Infusion des aromates
- Dans un pichet, versez le Vin Blanc.
- Ajoutez le Clou de Girofle et le Baton de Cannelle.
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3. Assemblage des saveurs
- Incorporez le Rhum Negrita, la Liqueur de Pêche, le Jus de Citron et le Jus de Citron Vert au pichet.
- Ajoutez l'Arôme Artificiel de Vanille.
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4. Ajout des fruits et repos
- Ajoutez les dés de Pomme Golden, de Mangue et de Papaye, ainsi que les Litchis dans le pichet.
- Mélangez délicatement l'ensemble.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs s'infusent.
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5. Finalisation et service
- Juste avant de servir, ajoutez la Limonade Verre Consigné au pichet.
- Remuez doucement.
- Servez la Sangria Blanche de Coco bien fraîche, éventuellement dans des verres garnis de quelques fruits frais.
Astuces de pro
Pour une infusion plus rapide des épices, vous pouvez légèrement concasser le clou de girofle et le bâton de cannelle avant de les ajouter au vin blanc.
Si vous préférez une sangria moins sucrée, vous pouvez ajuster la quantité de liqueur de pêche ou opter pour une limonade moins sucrée.
N'ajoutez la limonade qu'au dernier moment pour préserver son effervescence.
Pour une présentation plus festive, vous pouvez ajouter quelques glaçons dans les verres avant de servir.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Vin Blanc |
|
200.0 ml | 4.0 Litre |
| Rhum Negrita 1L | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Liqueur de Pêche | 1.0 ml | 0.0 Litre | |
| Limonade Verre Consigné 25cl | 25.0 ml | 0.5 Litre | |
| Jus de Citron | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Jus de Citron Vert |
|
1.0 ml | 0.0 Litre |
| Arôme Artificiel de Vanille | 0.5 ml | 0.0 Litre | |
| Pomme Golden | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Mangue | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Papaye | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Litchi |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Clou de Girofle | 0.2 g | 0.0 Kg | |
| Baton de Cannelle | 1 | 2 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 673 |
| Kilocalories (énergie) | 161 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 11 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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