Le Spritz au Limoncello est une variation pétillante et acidulée du spritz traditionnel. Il marie l'effervescence du Prosecco à la douceur parfumée du Limoncello, relevée par la fraîcheur vive du citron et une touche subtile de sirop de canne. Servi glacé, c'est une boisson estivale idéale pour l'apéritif, qui évoque les longues journées ensoleillées de la côte amalfitaine.
Pour un Spritz encore plus frais, utilisez un Prosecco bien glacé.
Si vous n'avez pas de presse-agrume, vous pouvez presser le citron à la main en veillant à retirer les pépins.
Ajustez la quantité de Sirop de Canne selon votre préférence pour un goût plus ou moins sucré.
La limonade maison (Limoncello, Eau, Sirop de Canne, Jus de Citron) peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur pour un assemblage rapide.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Prosecco |
|
116.7 ml | 2.3 Litre |
| Limoncello 1L |
|
30.0 ml | 0.6 Litre |
| Eau |
|
33.3 ml | 0.7 Litre |
| Citron Bio |
|
16.7 g | 0.3 Kg |
| Sirop de Canne |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules | 650 kJ |
| Kilocalories | 155 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 10 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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