Recette Boisson alcoolisée : Ti' Punch

Boisson alcoolisée

Ti' Punch

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl 60.00 ml 1.2 Litre
Citron Vert 60.00 g 1.2 Kg
Sirop de Sucre de Canne 20.00 ml 0.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
20 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Coupez le citron vert en deux et pressez-le pour en extraire le jus.
    • Filtrez le jus pour éliminer les pépins et la pulpe.
    • Mesurez le rhum Bacardi et le sirop de sucre de canne selon les proportions souhaitées.
  • 2. Assemblage du Ti' Punch

    • Dans un verre adapté, versez le rhum Bacardi.
    • Ajoutez le jus de citron vert fraîchement pressé.
    • Complétez avec le sirop de sucre de canne en ajustant le dosage selon le goût souhaité.
  • 3. Mélange et service

    • Mélangez délicatement les ingrédients à l'aide d'une cuillère.
    • Ajoutez des glaçons si désiré pour rafraîchir la boisson.
    • Servez immédiatement dans un verre à cocktail.

Astuces de pro

  • Pour un Ti' Punch parfait, utilisez des ingrédients frais et de qualité.
  • Évitez de trop mélanger pour ne pas diluer les arômes.
  • Ajoutez une touche de menthe fraîche pour une note aromatique supplémentaire.
  • Pour un effet visuel, servez avec une tranche de citron vert en décoration.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 560 kJ
Kilocalories (énergie) 134 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 20 g
Sucres 20 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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