Le Ti' Punch est une boisson emblématique des Antilles, simple et rafraîchissante, qui met à l'honneur les saveurs authentiques du rhum. Préparé à partir d'un accord parfait entre le rhum blanc, le jus frais de citron vert pressé et le sirop de sucre de canne, ce cocktail se distingue par son caractère pur et son équilibre subtil entre l'acidité du fruit, la douceur du sucre et la puissance aromatique du rhum.
Boisson alcoolisée
Ti' Punch
Temps de préparation pour 20 portions
5 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation du verre
- Prenez un verre à dégustation.
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2. Ajout du citron vert
- Pressez le Citron Vert directement dans le verre, en veillant à ce que le jus soit bien réparti. Retirez les pépins si nécessaire.
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3. Ajout du sirop
- Versez le Sirop de Sucre de Canne dans le verre.
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4. Ajout du rhum
- Ajoutez le Rhum Bacardi 70cl.
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5. Mélange
- Mélangez délicatement à l'aide d'une petite cuillère pour harmoniser les saveurs.
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6. Dégustation
- Servez immédiatement. Le Ti' Punch se déguste tel quel.
Astuces de pro
Pour un équilibre parfait, ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence et l'acidité du citron vert du jour.
Si vous préférez une boisson plus fraîche, vous pouvez ajouter un glaçon, mais traditionnellement, le Ti' Punch se sert sans glace pour apprécier pleinement les arômes du rhum.
Utilisez un citron vert bien ferme et parfumé pour un maximum de saveur.
Ne remuez pas trop vigoureusement pour ne pas oxygéner excessivement la boisson et altérer les arômes du rhum.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Citron Vert | 60.0 g | 1.2 Kg | |
| Sirop de Sucre de Canne | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 800 |
| Kilocalories (énergie) | 190 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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