Le Tom Collins est un cocktail classique et rafraîchissant, caractérisé par la vivacité du gin équilibrée par l'acidité du jus de citron et la douceur subtile du sirop de sucre de canne. Servi sur une généreuse quantité de glaçons, ce long drink pétillant est le compagnon idéal des journées ensoleillées, offrant une expérience gustative simple mais élégante.
Boisson alcoolisée
Tom Collins
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Prenez un verre de type Collins ou highball.
- Remplissez généreusement le verre avec des glaçons.
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2. Ajout des ingrédients alcoolisés
- Versez le Gin Bombay dans le verre sur les glaçons.
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3. Ajout des ingrédients non alcoolisés
- Ajoutez le Jus de Citron frais.
- Incorporez le Sirop de Sucre de Canne.
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4. Complétion et mélange
- Complétez le verre avec de l'Eau gazeuse.
- Mélangez délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange pour homogénéiser les saveurs sans perdre trop de gaz.
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5. Garniture (optionnel)
- Garnissez avec une tranche de citron et/ou une cerise au marasquin.
Astuces de pro
Utilisez de gros glaçons pour qu'ils fondent plus lentement et diluent moins rapidement votre cocktail.
Pour un équilibre parfait, ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence de sucré.
Ne remuez pas trop vigoureusement le cocktail une fois l'eau gazeuse ajoutée, pour préserver le pétillant.
Assurez-vous que tous vos ingrédients sont bien frais avant de commencer la préparation pour une meilleure expérience gustative.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Eau | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Jus de Citron | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Glaçon | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 600 |
| Kilocalories (énergie) | 140 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 12 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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