Le Tom Collins est un cocktail classique et rafraîchissant, caractérisé par la vivacité du gin équilibrée par l'acidité du jus de citron et la douceur subtile du sirop de sucre de canne. Servi sur une généreuse quantité de glaçons, ce long drink pétillant est le compagnon idéal des journées ensoleillées, offrant une expérience gustative simple mais élégante.
Utilisez de gros glaçons pour qu'ils fondent plus lentement et diluent moins rapidement votre cocktail.
Pour un équilibre parfait, ajustez la quantité de sirop de sucre de canne selon votre préférence de sucré.
Ne remuez pas trop vigoureusement le cocktail une fois l'eau gazeuse ajoutée, pour préserver le pétillant.
Assurez-vous que tous vos ingrédients sont bien frais avant de commencer la préparation pour une meilleure expérience gustative.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 40.0 ml | 0.8 Litre | |
| Eau |
|
60.0 ml | 1.2 Litre |
| Jus de Citron |
|
20.0 ml | 0.4 Litre |
| Sirop de Sucre de Canne | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Glaçon |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 600 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 140 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 12 g |
| Sucres | 12 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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