| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Bourbon White 70cl | 20.00 ml | 0.4 Litre |
| Beurre Doux en Plaquette | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 1.00 p | 20 Pièce |
| Noix de Pecan | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Sucre Semoule | 40.00 g | 0.8 Kg |
| Pâte Sablée 250g | 250.00 g | 5 Kg |
| Chocolat Noir 44% | 20.00 g | 0.4 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 2500 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 600 kcal |
| Matières grasses | 35 g |
| Dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 60 g |
| Sucres | 45 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0.3 g |
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