Un dessert frais et fruité, idéal pour terminer un repas sur une note légère et gourmande. Ce frozen yogurt combine la douceur acidulée des fruits rouges avec la texture onctueuse du yaourt, le tout subtilement sucré au miel pour une expérience gustative rafraîchissante.
Pour une texture plus soyeuse, vous pouvez passer le mélange au mixeur plongeant avant la congélation.
Si vous souhaitez une consistance moins figée, sortez le Frozen Yogurt un peu plus tôt et grattez-le avec une fourchette avant de servir.
Pour un effet décoratif, parsemez quelques fruits rouges frais sur le dessus avant de servir.
Assurez-vous que votre récipient de congélation est bien fermé pour éviter la formation de cristaux de glace.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Yaourt Nature |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Mélange de Fruits Rouges |
|
40.0 g | 0.8 Kg |
| Sucre Semoule |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Miel Toutes Fleurs |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 485 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 115 kcal |
| Matières grasses | 2 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 19 g |
| Protéines | 3 g |
| Sel | 0 g |
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