Un dessert glacé crémeux et rafraîchissant, alliant la douceur acidulée du yaourt à l'arôme riche et la texture croquante de la pistache. Ce Frozen Yogurt est une invitation à la gourmandise, parfaite pour conclure un repas sur une note légère et savoureuse.
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème liquide entière au mélange de yaourt avant de turbiner.
Si votre sorbetière le permet, pré-refroidissez le bol de turbinage pendant au moins 12 heures pour un meilleur résultat.
Assurez-vous que le Yaourt Nature utilisé soit bien égoutté si vous souhaitez un Frozen Yogurt moins aqueux.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de Sucre Semoule selon votre goût personnel.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Yaourt Nature |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Sucre Semoule |
|
20.0 g | 0.4 Kg |
| Pâte de Pistache |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Pistache Concassée |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 750 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 180 kcal |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 22 g |
| Sucres | 20 g |
| Protéines | 8 g |
| Sel | 0 g |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.