| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Pomme de Terre Grenaille | 250.00 g | 5 Kg |
| Persil Frisé | 18.75 g | 0.375 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Huile de Tournesol | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Paprika Doux en Poudre | 0.34 g | 0.0068 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 1.25 g | 0.025 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 560 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 134 kcal |
| Matières grasses | 5.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 20.1 g |
| Sucres | 1.2 g |
| Protéines | 2.8 g |
| Sel | 0.3 g |
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