Un Buddha Bowl savoureux et équilibré, alliant la douceur du quinoa cuit et le croquant des légumes grillés. Nappé d'une sauce Nachin onctueuse et parsemé de graines de sésame, ce plat végétarien est une invitation à la gourmandise saine et rapide.
Pour une cuisson homogène du quinoa, assurez-vous qu'il soit bien étalé dans la casserole.
N'hésitez pas à réchauffer les légumes surgelés à feu vif pendant les dernières minutes pour obtenir un léger croustillant.
Ajustez la quantité de Sauce Nachin selon votre goût pour un équilibre parfait des saveurs.
Pour un visuel plus attrayant, disposez les légumes de manière harmonieuse sur le quinoa.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mix de Légumes Grillés Surgelé |
|
100.0 g | 2.0 Kg |
| Quinoa Cuit Surgelé |
|
50.0 g | 1.0 Kg |
| Graine de Sésame |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Sauce Nachin |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules | 1000 |
| Kilocalories | 239 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 8 |
| Sel | 1 |
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