Un Buddha Bowl savoureux et équilibré, alliant la douceur du quinoa cuit et le croquant des légumes grillés. Nappé d'une sauce Nachin onctueuse et parsemé de graines de sésame, ce plat végétarien est une invitation à la gourmandise saine et rapide.
Plat
Buddha Bowl aux Légumes Grillés
Temps de préparation pour 20 portions
00:30:00
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Cuisson du Quinoa
- Placer le Quinoa Cuit Surgelé dans une casserole.
- Ajouter un filet d'Huile d'Olive Extra Vierge.
- Chauffer doucement jusqu'à ce que le quinoa soit bien chaud.
-
2. Cuisson des Légumes
- Dans une poêle, faire chauffer un filet d'Huile d'Olive Extra Vierge.
- Ajouter le Mix de Légumes Grillés Surgelés.
- Faire sauter à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient bien chauds et légèrement dorés.
-
3. Montage du Buddha Bowl
- Dans un bol, disposer le Quinoa Cuit réchauffé.
- Ajouter le Mix de Légumes Grillés chauds sur le quinoa.
- Arroser généreusement avec la Sauce Nachin.
- Parsemer de Graines de Sésame.
Astuces de pro
Pour une cuisson homogène du quinoa, assurez-vous qu'il soit bien étalé dans la casserole.
N'hésitez pas à réchauffer les légumes surgelés à feu vif pendant les dernières minutes pour obtenir un léger croustillant.
Ajustez la quantité de Sauce Nachin selon votre goût pour un équilibre parfait des saveurs.
Pour un visuel plus attrayant, disposez les légumes de manière harmonieuse sur le quinoa.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mix de Légumes Grillés Surgelés | 100.0 g | 2.0 Kg | |
| Quinoa Cuit Surgelé | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Graine de Sésame | 10.0 g | 0.2 Kg | |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Sauce Nachin | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules | 1000 |
| Kilocalories | 239 |
| Matières grasses | 12 |
| Dont acides gras saturés | 1 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 8 |
| Sel | 1 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.