Un classique indémodable, ce burger assemble avec soin un steak de bœuf savoureux, couronné d'une tranche de cheddar fondant, le tout niché dans un bun moelleux aux graines de sésame. Des rondelles de cornichons acidulées, des tranches de tomate fraîche et des oignons ciselés viennent parfaire cette composition gourmande, rehaussée d'une touche de ketchup pour une explosion de saveurs.
Plat
Burger Classique
Temps de préparation pour 20 portions
20 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation du Pain Burger
- Coupez le Pain Burger Type Bun Sésame en deux horizontalement.
-
2. Cuisson du Steak Haché
- Assaisonnez généreusement le Steak Haché de Boeuf Surgelé UE avec du Sel et Poivre.
- Faites cuire le steak dans une poêle bien chaude selon votre préférence de cuisson (saignant, à point, bien cuit).
- Pendant la dernière minute de cuisson, déposez la tranche de Cheddar sur le steak pour la faire fondre.
-
3. Préparation des Garnitures
- Émincez finement l'Oignon.
- Taillez la Tomate N°3 en tranches fines.
-
4. Montage du Burger
- Sur la base du Pain Burger Type Bun Sésame, étalez une couche de Ketchup.
- Déposez le Steak Haché de Boeuf Surgelé UE avec le Cheddar fondu.
- Ajoutez les rondelles de Cornichon.
- Disposez les tranches de Tomate N°3.
- Ajoutez l'Oignon émincé.
- Recouvrez avec la partie supérieure du Pain Burger Type Bun Sésame.
Astuces de pro
Pour un steak plus juteux, laissez-le reposer quelques minutes après cuisson avant de le monter dans le burger.
Si vous préférez votre oignon moins fort, vous pouvez le faire revenir rapidement à la poêle avant de le mettre dans le burger.
Pour éviter que le pain ne se détrempe trop vite, vous pouvez le toaster légèrement avant le montage.
N'hésitez pas à ajouter une touche de moutarde pour plus de peps.
Une pincée de paprika fumé sur le steak avant cuisson apportera une note subtile.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Steak Haché de Boeuf 120g Surgelé UE | 120.0 g | 2.4 Kg | |
| Cheddar en Tranche | 12.0 g | 0.2 Kg | |
| Oignon | 37.5 g | 0.8 Kg | |
| Tomate N°3 | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Ketchup | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Cornichon en Rondelle |
|
5.0 g | 0.1 Kg |
| Pain Burger Type Bun Sésame | 1 | 20 Pièce | |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 0.5 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1778 |
| Kilocalories (énergie) | 425 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 12 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 8 |
| Protéines | 22 |
| Sel | 1 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.