| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Haché de Boeuf Egrené Surgelé UE | 150.00 g | 3 Kg |
| Oignon | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Tomate Pelée | 125.00 g | 2.5 Kg |
| Haricot Rouge | 100.00 g | 2 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 37.50 ml | 0.75 Litre |
| Maïs Doux | 35.00 g | 0.7 Kg |
| Ail Blanc | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Piment Doux | 0.63 g | 0.0126 Kg |
| Paprika Doux en Poudre | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Sel et Poivre (pour Mémoire) | 2.50 g | 0.05 Kg |
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| Kilojoules (énergie) | 1255 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 8 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.5 g |
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