À propos de cette recette
Ce curry de légumes végétarien est un plat coloré et savoureux qui met à l'honneur la fraîcheur des légumes de saison, relevé par l'exotisme de la crème de coco et la chaleur subtile de la pâte de curry rouge. La douceur de la patate douce contraste agréablement avec le croquant de la carotte et de la courgette, le tout sublimé par une touche acidulée de citron vert et la fraîcheur aromatique du basilic. Facile à préparer, il offre une expérience gustative réconfortante et pleine de saveurs.
