À propos de cette recette
La Pinsa Capricciosa est une déclinaison gourmande de la traditionnelle pizza romaine, proposant une pâte légère et aérée à la texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Elle est généreusement garnie d'une base de purée de tomate, de mozzarella fondante, de jambon cuit savoureux, de champignons de Paris frais, d'artichauts marinés acidulés et d'olives noires pour une touche d'amertume. Un filet d'huile d'olive extra vierge vient sublimer l'ensemble, promettant un voyage gustatif authentique et réconfortant.
