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Plat

Salade Fromage Bleu, Tomate et Oignon Rouge

Name: Salade Fromage Bleu, Tomate et Oignon Rouge
Yield: 1 person
Ingredients: 15.00ml Fromage Blanc 0%; 50.00g Iceberg; 20.00g Tomate en Cube; 10.00ml Sauce Vinaigrette; 10.00g Oignon Rouge Emincé Surgelé

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Fromage Blanc 0%	15.00 ml	0.3 Litre
Iceberg	50.00 g	1 Kg
Tomate en Cube	20.00 g	0.4 Kg
Sauce Vinaigrette	10.00 ml	0.2 Litre
Oignon Rouge Emincé Surgelé	10.00 g	0.2 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

Nutri-score

A B C D E

Équilibre entre protéines et glucides, faible en matières grasses saturées.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez l'Iceberg en fines lamelles.
- Coupez les tomates en cubes.
- Émincez finement l'oignon rouge surgelé.
2. Assemblage de la salade
- Dans un saladier, mélangez délicatement l'Iceberg, les tomates et l'oignon rouge.
- Ajoutez le fromage blanc 0% et mélangez à nouveau pour une texture homogène.
3. Assaisonnement
- Arrosez la salade de sauce vinaigrette en quantité suffisante pour lier les ingrédients sans la détremper.
- Mélangez délicatement pour répartir uniformément la sauce.

Astuces de pro

Pour éviter que l'oignon rouge ne devienne trop fort, rincez-le à l'eau froide après l'avoir émincé.
Utilisez une sauce vinaigrette légère pour ne pas alourdir la salade.
Servez immédiatement pour que la salade reste croquante.
Si vous préférez une texture plus crémeuse, ajoutez un peu de fromage blanc supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	450 kJ
Kilocalories (énergie)	108 kcal
Matières grasses	6 g
Dont acides gras saturés	3 g
Glucides	8 g
Sucres	5 g
Protéines	10 g
Sel	0.5 g

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