Un sandwich chaud et gourmand où le pain de mie croustillant enveloppe une garniture généreuse de bacon croustillant, de tomates fraîches juteuses, de mozzarella fondante et d'une touche savoureuse de pesto vert. Un mariage de saveurs réconfortant et délicieux, parfait pour un repas rapide et satisfaisant.
Sandwich
Croques au Pesto, Bacon, Tomate et Mozzarella
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 30 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
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1. Préparation des ingrédients
- Tranchez finement le Bacon.
- Égouttez et coupez la Mozzarella en fines tranches.
- Épépinez la Tomate N°3 et coupez-la en fines rondelles.
-
2. Assemblage du croque
- Prenez une tranche de Pain de Mie Tranché et étalez une fine couche de Pesto Vert.
- Disposez harmonieusement le Bacon sur le Pesto.
- Ajoutez les rondelles de Tomate N°3 par-dessus le Bacon.
- Recouvrez le tout avec les tranches de Mozzarella.
- Refermez avec la deuxième tranche de Pain de Mie Tranché.
-
3. Cuisson du croque
- Faites chauffer une poêle ou un appareil à croque-monsieur à feu moyen.
- Placez le croque- οποιοσδήποτε sur la surface de cuisson et faites dorer chaque côté jusqu'à ce que le pain soit croustillant et le fromage fondu.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour un pain plus croustillant et un fromage parfaitement fondu, vous pouvez badigeonner légèrement l'extérieur du pain de mie avec un peu de beurre ou d'huile d'olive avant de le cuire.
Ne surchargez pas le croque en garniture pour assurer une cuisson homogène et éviter que le fromage ne déborde excessivement.
Si vous utilisez une poêle, vous pouvez couvrir légèrement pendant la cuisson pour aider le fromage à fondre plus rapidement.
Pour une touche gourmande, vous pouvez toaster légèrement le pain de mie avant d'ajouter les garnitures.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Bacon Tranché | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Mozzarella en Bille | 3.0 g | 0.1 Kg | |
| Tomate N°3 | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Pesto Vert | 5.0 g | 0.1 Kg | |
| Pain de Mie Tranché | 2 | 40 Pièce |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1500 |
| Kilocalories (énergie) | 360 |
| Matières grasses | 25 |
| Dont acides gras saturés | 10 |
| Glucides | 20 |
| Sucres | 3 |
| Protéines | 15 |
| Sel | 1.5 |
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